30 September 2012

Bento #15

One of the last summer bento: rucola salad, cherry tomatoes, tuna and white beans. On the side, yoghurt with vanilla extract, cantaloupe and grape
Uno degli ultimi bento estivi: rucola con pomodorini, tonno e fagioli bianchi. Nei side dish dello yogurt magro con estratto di vaniglia, melone e uva


29 September 2012

Bento #14

In the main container there are some vegetarian balls with cherry tomatoes, lentils and two besan roti. On the side peach, kiwi and a mandarine. Because I had to be away the whole day, I decide to bring with me extra fruit :-)
Delle polpette vegetariane, e un'insalata di pomodori e lenticchie rosse con due besan roti (sempre avanzi). Nei side dish una pesca, un kiwi e un mandarino. Dato che dovevo stare fuori tutto il giorno, ho pensato di portarmi un po' di frutta in piu' come snack :-)

27 September 2012

Bento #13

On the left container a green salade with olives and cherry tomatoes. On the right container some vegetarian balls with cherry tomatoes, the dressing for the salade (olive oil and lemon juice) a two small besan roti (chick pea crepes) left overs. On the side, peer, kiwi and some berries from my back garden
Nel contenitore a destra, un'insalata con lattuga, olive e pomodorini. Nel contenitore a sinistra, delle polpette vegetariane, dei pomodorini, il condimento per l'insalata (olio di oliva e succo di limone) e due besan rote (crepes di ceci) rimasti dalla sera precedente. Nel side dish una pera, un kiwi a fettine e dei lamponi che ho colto nel mio giardino

23 September 2012

Meal planner week 38

Sunday: pasta with ham, peas, champignon and cheese sauce
Domenica: pasta con panna, prosciutto, piselli e funghi
  

Monday: chili with brown and white beans
Lunedí: chili con fagioli bianchi e borlotti

Tuesday: pasta with bacon and tomato sauce, and courgette from our back garden
Martedi': pasta all'amatriciana e zucchine trifolate (del nostro giardino)

Wednesday: vegetable curry
Mercoledi': verdure miste al curry

Thursday: meat balls and mixed vegetables
Giovedi': polpette e spadellata di verdure miste

Friday: cod stew and vegetable à la provençale
Venerdi': merluzzo in umido e verdure alle erbe provenzali

Saturday: cheesebuger with home made bread, tomatoes, cucumber and rucola salade
Sabato: cheeseburger con pane fatto in casa, pomodori, cetrioli e rucola in insalata


22 September 2012

Mini scones

I have made this mini scones for a brunch we had last week with some friends. The recept comes from gnoe's blog, but I dind'use sugar so the scones could be eaten also with the ham and cheese mousse I had made. I had also a really few poppy seed, so it is quite difficult ti see them, but thery are :-) . Off course, I have made the dough using my Kenwood cookling Chef
Ho preparato questi mini scones per un brunch insieme a degli amici. Ho usato la ricetta presa dal blog di gnoe, senza zucchero in modo da poterli mangiare anche con farciture salate (ho preparato una mousse al prosciutto usando ricotta e prosciutto cotti frullati con sale, pepe ed erba cipollina). Logicamente ho usato il mio Kenwood cookling Chef per l'impasto :-)

16 September 2012

Meal planner week 37

Sunday: vegetarian lasagne with spinach, tomato sauce, mozzarella and parmigiano cheese (not parmesan, real PARMIGIANO, which I bring with me every time I come back from Italy). It was so nice wheather, and we could eat in the back garden!!!!!
Domenica: lasagne vegetariane con spinaci, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano (che mi porto a chili ogni volta che torno dall'Italia). Stranamente per questo periodo dell'anno, e' stata una bellissima giornata e abbiamo anche potuto mangiare in giardino!!!!
 

Monday: goulash with boiled potatoes
Lunedi': goulash con patate bollite

Tuesday: pasta with bacon and tomato sauce and mixed salade
Martedi': pasta al sugo con pancetta (Notare che dovevo far fuori due formati diversi) e insalata mista


Wednesday: potato quiche with courgette and cheese
Mercoledi': sformato di patate, zucchine e formaggio 

Thursday: breaded chicken breast with endive and meshed potatoes
Giovedi': cotolette (impanate da me e cotte al forno) con pure' di patate ed indivia 

Friday: a lazy day. In between school and sport for the children, I have just unfrozen a cod and spinach cutlet, some vegetables croquette and I have made a sweet and sour stew with mixed vegetable
Venerdi': con voglia di far nulla, e tra la scuola e lo sport dei bambini, ho giusto scongelato una cotoletta di merluzzo e spinaci, delle crocchette di verdure e ho preprato delle verdure miste all'agro dolce

Saturday: pita bread with roasted pork, rucola, tomato and cucumber
Sabato: pane pita con straccetti di maiale alle spezie, rucola, pomodoro e cetrioli

11 September 2012

Bento #12

Left container: rucola with tuna and large white kidney beans
Right container: quinoa with cherry tomato and cucumber
On the side: cantaloupe melon with some berries from my back garden
 
Nel contenitore a sinistra: insalata con rucola, tonno al naturale e fagioli bianchi
Nel contenitore a destra: quinoa con pomodorini cetrioli
Nel side dish: del melone e lamponi e more del mio giardino

8 September 2012

Meal planner week 36

I have taken the idea for this posts from a Dutch blogger (Graasland, you should really have a look at it because it is a so nice blog). Have you ever noticed how easier, cheaper and stressless to make a meal planner every week?
Ho copiato l'idea di un post sulla programmazione di menu da un blog olandese che seguo. Faccio un menu settimanale (di solito parto da uno schema fisso per alternare carne-pesce-legumi-uova), che per me rende tutto piu' facile, economico (compro solo quello che mi serve e non butto quasi nulla che va a male prima ch epossa usarlo) e soprattutto sensa l'ansia del "miodiochecavolopossocucinarestasera"

Here my menu planning for this week, taken afterwards so I could show all the pictures
Questo il menu di questa settimana, ho deciso di metterlo adesso che siamo alla fine in modo da poter mostrare qualche foto

Sunday: Roulade with french fries and green salade (unfortunately I don't have a picture)
Domenica: Arrosto con patate fritte e insalata verde (purtroppo no ho la foto)  

Monday: spinach, tomato and mozzarella pasta
Lunedi': pasta con spinaci, pomodoro e mozzarella


Tuesday: Roulade leftover with tagliatelle and tomato sauce
Martedi':  avanzi dell'arrosto di domenica con tagliatelle al pomodoro


Wednesday: Chickpeas and split peas soup, with hand made bread and tomato salad (not shown here)
Mercoledi': passato di piselli decorticati e ceci, con pane fatto in casa e insalata di pomodori (di cui non ho la foto)


Thursday: meat ball with green peas (unfortunately I have not a picture)
Giovedi': polpette e fagiolini (purtroppo no ho la foto) 

Friday: cod stew with mixed vegetables and rice
Venerdi': merluzzo in umido con verdure e riso basmati 


Saturday: we were invited to a birthday party ;-)
Sabato:  ad una festa di compleanno ;-)

I hope you can take some idea from my meals...
Spero che questo menu settimanale possa dare qualche idea...

3 September 2012

Torta Lego

Su richiesta del festeggiato, ecco la torta per il compleanno di Fabio.
E' un pan di spagna fatto con 6 uova in una teglia quadrata dal lato di 24cm. L'ho farcito con della crema rocher (facendo 3 strati totali) e poi decorato con della panna montata verde e poi con blocchetti lego in pasta di zucchero

(i pupazzetti invece sono in plastica, e assolutamente non fatto da me!)